Los restaurantes deberán dar la posibilidad de llevarse la comida si no se ha consumido

Los establecimientos hosteleros estarán obligados a ofrecer la posibilidad de llevar a casa la comida que no se ha consumido. Así lo confirma el nuevo proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, con el que se pretende reducir el desecho de alimentos.

13 de octubre de 2021

Por su parte, el empresariado de la hostelería deberán informar del servicio de manera visible, principalmente en la carta o el menú. Además de ofrecer este servicio sin coste adicional, también tendrán que facilitar envases reutilizables para transportar la comida sin consumir.

La medida fomentará la venta de productos con fechas de consumo preferente o caducidad próxima, de aquellos considerados «poco estéticos» pero que estén en buen estado, y de artículos que procedan de establecimientos sostenibles, que sean de proximidad o que sean sostenibles.